Cuba's Cookin Aruba: Comida Cubana, Mojitos y una Historia que Vale Conocer

Cuba's Cookin tiene uno de los mejores origenes en la escena gastronomica de Aruba. El propietario, Douglas Marcus, es un canadiense que paso tres decadas enamorandose de Cuba - de su gente, su arte, su musica y su comida. Empezo a ir en 1994, totalmente en contra de su voluntad, arrastrado por amigos en un viaje de negocios de puros. Tres noches se convirtieron en anos. Volvio con mas de cien obras de arte cubano, un profundo conocimiento de La Habana, y finalmente un restaurante que intento embotellar todo lo que habia encontrado alli.

Hay tambien un detalle que vale conocer si estas leyendo esto en myarubaguide.com: Douglas fue el propietario original de Aruba Knights, la revista turistica que eventualmente se convirtio en My Aruba Guide. El equipo ha comido aqui muchas veces a lo largo de los anos, sentado con Douglas y hablando de la revista, la isla y Cuba. No es solo un restaurante que recomendamos - es uno con el que tenemos una historia real.

El ambiente

Cuba's Cookin esta en el Renaissance Marketplace en el Lloyd G. Smith Boulevard de Oranjestad. Las paredes interiores estan tapizadas con arte cubano - pinturas, fotografias y piezas coleccionadas personalmente por Douglas durante sus anos en La Habana Vieja. Entre ellas hay tambien fotos del propio Douglas. El bar es solido, la musica te invita desde fuera, y el efecto general es una sala que te transporta genuinamente sin esforzarse demasiado.

Puedes sentarte dentro para una experiencia algo mas tranquila o fuera bajo cubierto, donde sigues protegido pero formas parte de la energia del marketplace.

Informacion practica

• Direccion: Cuba's Cookin', Lloyd G. Smith Boulevard, Renaissance Marketplace, Oranjestad
• Telefono: +297 588 0627
• Web: www.cubascookin.com
• Ideal para: Todos - familias, cena romantica, almuerzo de negocios, cenas de grupo, copas con amigos
• Reservas: No necesarias - se puede llegar sin reserva
• Codigo de vestimenta: Smart casual - sin bikinis ni ropa de playa
• Musica: Musica en vivo y DJ en noches seleccionadas
• Aparcamiento: Renaissance Marketplace - primeras 3 horas gratis en el parking trasero, pago despues. El parking delantero es de pago.

Que pedir

Comida

Los tacos son excelentes y uno de los favoritos personales de nuestro equipo tras muchas visitas. El menu se inclina hacia lo cubano y caribeno, con platos que recompensan al comensal aventurero. Pregunta al personal que es mejor esa noche - estan encantados de orientarte.

Bebidas

Los mojitos son por lo que mas se conoce a Cuba's Cookin, y se merecen esa reputacion. Pidelo en el bar mientras esperas tu mesa - o varios, y quedate en el bar directamente. Menta fresca, el equilibrio correcto de limon y ron, bien preparado. La mejor version de esta bebida que encontraras en la isla.

Para quien es ideal Cuba's Cookin?

Para todos. Familias, parejas, grupos de amigos, comensales en solitario en el bar, almuerzos de negocios, copas despues del trabajo. El formato es flexible, el ambiente es acogedor y el menu funciona para la mayoria de los gustos. Si quieres comer en un sitio con personalidad genuina - no un restaurante de resort, no una cadena - este es.

Para quien puede no ser el mejor lugar?

Si buscas una cena romantica tranquila para dos, la energia abierta del Renaissance Marketplace y el ambiente social de Cuba's Cookin puede que no sea lo que tenias en mente. Es animado y comunitario - esa es su fortaleza, pero vale saberlo de antemano.

Consejos de los locales

Ven por la parte trasera del Renaissance Marketplace para el parking gratuito - tres horas son mas que suficientes para cenar. Pregunta por las noches de musica en vivo al llegar o llama antes. Los mojitos en el bar merecen que te quedes un rato, incluso si tu mesa ya esta lista.

Un recuerdo de nuestro equipo

Douglas Marcus, el propietario de Cuba's Cookin, fue el propietario original de Aruba Knights - la revista que se convirtio en My Aruba Guide. Hemos compartido muchas comidas en esta mesa a lo largo de los anos, a menudo con el propio Douglas, hablando de la isla, la revista y como empezo todo. Hay algo satisfactorio en comer en un restaurante cuyo propietario ayudo a dar forma a la guia que estas leyendo.

Merece la pena una de tus noches en Aruba?

Si - especialmente si quieres comer en algún sitio con caracter real. La comida es buena, los mojitos son excelentes, el arte en las paredes tiene una historia, y todo el lugar parece construido por alguien que genuinamente ama lo que hace. Ven a cenar, quedate para la musica si esta sonando, y pide un mojito en cuanto te sientes.