Cuba's Cookin Aruba: Comida Cubana, Mojitos e uma Historia que Vale Conhecer

O Cuba's Cookin tem uma das melhores historias de origem na cena gastronomica de Aruba. O dono, Douglas Marcus, e um canadense que passou tres decadas se apaixonando por Cuba - seu povo, sua arte, sua musica e sua comida. Ele comecou a ir em 1994, totalmente contra sua vontade, levado por amigos numa viagem de negocios de charutos. Tres noites se tornaram anos. Ele voltou com mais de cem obras de arte cubanas, um conhecimento profundo de Havana, e finalmente um restaurante que tentou engarrafar tudo o que havia encontrado la.

Ha tambem um detalhe que vale conhecer se voce esta lendo isso no myarubaguide.com: Douglas foi o proprietario original da Aruba Knights, a revista de turismo que eventualmente se tornou o My Aruba Guide. A equipe comeu aqui muitas vezes ao longo dos anos, sentada com Douglas e conversando sobre a revista, a ilha e Cuba. Nao e apenas um restaurante que recomendamos - e um com o qual temos uma historia real.

O ambiente

O Cuba's Cookin fica no Renaissance Marketplace na Lloyd G. Smith Boulevard em Oranjestad. As paredes internas sao cobertas de arte cubana - pinturas, fotografias e pecas coleccionadas pessoalmente por Douglas durante seus anos na Havana Vieja. Entre elas ha tambem fotos do proprio Douglas. O bar e solido, a musica ja chama voce la de fora, e o efeito geral e um espaco que genuinamente te transporta sem se esforcar demais.

Voce pode sentar dentro para uma experiencia um pouco mais tranquila ou do lado de fora sob cobertura, onde ainda esta protegido mas faz parte da energia do marketplace.

Informacoes praticas

• Endereco: Cuba's Cookin', Lloyd G. Smith Boulevard, Renaissance Marketplace, Oranjestad
• Telefone: +297 588 0627
• Site: www.cubascookin.com
• Ideal para: Todos - familias, jantar a dois, almoco de negocios, jantares em grupo, drinques com amigos
• Reservas: Nao necessarias - pode chegar sem reserva
• Codigo de vestimenta: Smart casual - sem biquinis ou roupa de praia
• Musica: Musica ao vivo e DJ em noites selecionadas
• Estacionamento: Renaissance Marketplace - primeiras 3 horas gratis no estacionamento de tras, pago depois. O da frente e pago.

O que pedir

Comida

Os tacos sao excelentes e um dos favoritos pessoais da nossa equipe apos muitas visitas. O cardapio se inclina para o cubano e caribenho, com pratos que recompensam o comensal aventureiro. Pergunte ao pessoal o que e melhor naquela noite - eles ficam felizes em orientar voce.

Bebidas

Os mojitos sao pelo que o Cuba's Cookin e mais famoso, e merecem essa reputacao. Peca um no bar enquanto espera sua mesa - ou varios, e fique no bar de vez. Hortela fresca, o equilibrio certo de limao e rum, feito do jeito certo. A melhor versao dessa bebida que voce vai encontrar na ilha.

Para quem e ideal o Cuba's Cookin?

Para todos. Familias, casais, grupos de amigos, comensais solo no bar, almocos de negocios, drinques apos o trabalho. O formato e flexivel, o ambiente e acolhedor e o cardapio funciona para a maioria dos gostos. Se voce quer comer em algum lugar com personalidade genuina - nao um restaurante de resort, nao uma rede - este e.

Para quem pode nao ser o melhor lugar?

Se voce busca um jantar romantico e tranquilo para dois, a energia aberta do Renaissance Marketplace e o ambiente social do Cuba's Cookin pode nao ser o que voce tinha em mente. E animado e comunitario - essa e sua forca, mas vale saber com antecedencia.

Dicas dos locais

Venha pela parte de tras do Renaissance Marketplace para o estacionamento gratuito - tres horas sao mais do que suficientes para jantar. Pergunte sobre as noites de musica ao vivo ao chegar ou ligue antes. Os mojitos no bar merecem que voce fique um pouco mais, mesmo que sua mesa ja esteja pronta.

Uma lembranca da nossa equipe

Douglas Marcus, o dono do Cuba's Cookin, foi o proprietario original da Aruba Knights - a revista que se tornou o My Aruba Guide. Compartilhamos muitas refeicoes nesta mesa ao longo dos anos, muitas vezes com o proprio Douglas, conversando sobre a ilha, a revista e como tudo comecou. Ha algo satisfatorio em comer em um restaurante cujo dono ajudou a moldar o guia que voce esta lendo.

Vale a pena ser uma das suas noites em Aruba?

Sim - especialmente se voce quer comer em algum lugar com carater real. A comida e boa, os mojitos sao excelentes, a arte nas paredes tem uma historia, e o lugar todo parece ter sido construido por alguem que genuinamente ama o que faz. Venha jantar, fique para a musica se estiver tocando, e peca um mojito assim que sentar.